أعلنت سفارة سويسرا في الأردن (Embassy of Switzerland in Jordan) عن فتح باب التوظيف

في إعلان مميز يعكس رقي الدبلوماسية السويسرية واهتمامها بالتفاصيل، أعلنت سفارة سويسرا في الأردن (Embassy of Switzerland in Jordan) عن فتح باب التوظيف لشاغر “طاهي مقر الإقامة” (Residence Chef). هذه الفرصة ليست مجرد وظيفة طهي عادية، بل هي دور محوري في تمثيل الثقافة السويسرية عبر “دبلوماسية الطعام”، حيث سيكون الشيف هو المسؤول الأول عن المطبخ في منزل السفير السويسري في عمان.

يأتي هذا الإعلان بتاريخ 12 يناير 2026، مع نافذة تقديم قصيرة جداً، مما يستدعي من الراغبين والكفاءات الأردنية أو المقيمة سرعة التحرك لاغتنام هذه الفرصة الذهبية.

بطاقة الوظيفة: نظرة عامة

المهام والمسؤوليات: أكثر من مجرد طهي

العمل كشيف في مقر إقامة السفير يتطلب مهارات تتجاوز إعداد الطعام اللذيذ. الشيف هنا هو مدير لمنشأة غذائية مصغرة عالية المستوى. تشمل المسؤوليات الرئيسية ما يلي:

1. التخطيط والإعداد (Culinary Planning)

• إعداد وجبات الطعام للسفير وعائلته بشكل يومي.
• تطوير قوائم طعام (Menus) للمناسبات الرسمية وغير الرسمية لضيوف السفير.
• إدارة تقديم الطعام (Catering) لحفلات الاستقبال والفعاليات التي تنظمها السفارة، مما يتطلب مهارة عالية في التنظيم.
• المهارة في إعداد الأطباق الصحية والغذائية المتوازنة (Dietary dishes).

2. الإدارة واللوجستيات (Management & Logistics)

• المسؤولية الكاملة عن شراء المواد الغذائية وبناء علاقات قوية مع الموردين للحصول على أفضل جودة بأفضل سعر.
• الحفاظ على نظافة المطبخ ومخزن الأطعمة وكافة المعدات والأواني (بما في ذلك الفضيات) بكفاءة عالية.
• مراقبة معدات المطبخ والإبلاغ عن أي صيانة مطلوبة، بالإضافة إلى إدارة المخزون (Stock Control).
• التنسيق المباشر مع المساعد الشخصي للسفير (PA) بخصوص الفعاليات المقامة في المقر.

3. المعايير المالية والصحية

• الاحتفاظ بسجلات دقيقة للمصروفات والاستهلاك لكل فعالية لأغراض المحاسبة.
• تطبيق أعلى معايير السلامة والنظافة (HACCP) لضمان بيئة عمل آمنة وصحية.
• الإشراف على أي طاقم دعم خارجي أو مقاولين يتم استدعاؤهم للمساعدة في الفعاليات الكبرى.

المؤهلات والمهارات المطلوبة (من هو المرشح المثالي؟)

تبحث السفارة عن شخصية تجمع بين المهارة الفنية، الأمانة، والمرونة. الشروط الأساسية تشمل:

المتطلبات المهنية والشخصية:

• مؤهل مهني: شهادة في فنون الطهي (Culinary Field).
• اللغة: إجادة اللغة الإنجليزية (محادثة وكتابة) بشكل ممتاز للتواصل مع طاقم السفارة.
• المطبخ السويسري والعالمي: اهتمام حقيقي بالمطبخ السويسري (أطباق الجبن، اللحوم الباردة، إلخ) والمطابخ العالمية الأخرى.
• المرونة الغذائية: مهارة عالية في إعداد الأطباق النباتية (Vegetarian) والنباتية الصرفة (Vegan)، وهو توجه عالمي حديث.
• النزاهة والسرية: احترام خصوصية عائلة السفير والتعامل بتكتم وسرية تامة (شرط حاسم).
• التعامل مع المكونات: عدم وجود أي تحفظ في استخدام المكونات الأساسية في المطبخ السويسري (بما في ذلك المشروبات الكحولية ومنتجات لحم الخنزير) كجزء من متطلبات الطهي الدبلوماسي.

مهارات إضافية مفضلة (Desirable):

• خبرة سابقة في العمل خارج البلاد أو في بيئة دولية.
• مهارات حاسوبية جيدة (MS Office) لإعداد القوائم والميزانيات.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتحلي بروح الفريق في بيئة متعددة الثقافات.

بيئة العمل والمزايا

توفر السفارة السويسرية بيئة عمل محفزة ومتنوعة. سيحصل الموظف الناجح على:

• راتب تنافسي يعكس مستوى المهارة والخبرة.
• مزايا اجتماعية (Social Benefits).
• فرص للتدريب والتطوير المستمر.
• فرصة للعمل في بيئة إبداعية تدعم استخدام المنتجات المحلية الموسمية ودمجها مع النكهات السويسرية.

طريقة التقديم الصحيحة

التقديم يتم عبر إرسال ملف متكامل باللغة الإنجليزية. يرجى اتباع الخطوات التالية بدقة لضمان النظر في طلبك:

1. تجهيز السيرة الذاتية (CV) باللغة الإنجليزية.
2. كتابة رسالة دافع (Motivation Letter) توضح فيها لماذا أنت الأنسب لهذه الوظيفة.
3. إرفاق رسائل الخبرة (Experience Letters) من أماكن العمل السابقة.
4. تقديم الطلب عبر الرابط الرسمي الموضح أدناه.

اضغط هنا للتقديم عبر موقع السفارة الرسمي

تذكير: آخر موعد للتقديم هو 20.01.2026.
نتمنى التوفيق لجميع الطهاة المحترفين في هذه الرحلة المهنية المميزة.